העוגיות של לחמים. ההוכחה שכשר לא חייב להיות רעהעוגיות של מאפיית לחמים
הייתי ממליצה על סוג מסוים של עוגיות ללא קמח לחג שאופים במאפיית לחמים, אבל כל אלה שטעמתי היו מסחררות. עוגיות השקדים המצופות היו קראנצ'יות וכיפיות, העוגיות לימון-שקדים היו בעלות טעם מקורי ורך, כזה שבא מעולה עם קפה וגורם לך לא לשים לב שאכלת כבר 20, עוגיות המרנג היו מוצלחות והפטיפורים עם המרציפן היו שמחה טהורה. היה שם אחד עם שזיף ביין פורט, אחד עם גאנש שוקולד, אחד עם דובדבן ואחד עם מרציפן נקי. טעימי! שורה תחתונה: אולי ציפיתי למעט כי חשבתי שאי אפשר לעשות קינוחים טובים בלי קמח? ייתכן. אבל האנשים שטעמו איתי ולא ידעו שמדובר במוצר כשר, חשבו שאלה עוגיות מעולות לכל דבר ועניין. אז הנה לכם ההוכחה. מחיר: 59 שקלים למארז של 16 יחידות.
הן צבעוניות ויפות נורא, אבל מילא זה, המקרונס של רולדין לגמרי שוות – כשרות או לא כשרות. הטעמים שלהן נועזים ומחוצפים, ואני אהבתי אותן אחת אחת. הצטיינה במיוחד העוגייה הסגלגלה בטעם פירות יער, שנשבעת שהייתי יכולה ללכת לישון איתה מחובקת, אבל גם אלה בטעם אספרסו וקייפירינייה עשו לי את זה. פריכות, מתפצחות בפה, משאירות טעם טוב של עוד. שורה תחתונה: זה כל כך יפה, מתוק וטעים, שאני מוכנה לסלוח על הכשרות. מחיר: 39.90 שקלים למארז של 14 יחידות.
עוגיות של לחם טאטי. מחוץ לתמונה: עוגת פרג עשירהעוגת פרג עשירה של לחם טאטי
יש אנשים שמשום מה לא אוהבים פרג ומוצריו, אבל אני דווקא דבקה בנקודות השחורות שנתקעות בין השיניים, לפני חג פורים וגם לאחריו. שמחתי לדבוק בעוגת הפרג העשירה והכשרה לפסח של לחם טאטי, שהייתה לחה במידה ומתוקה במידה, יציבה במידה ובעלת טעם עשיר, מלא ומצוין. מדובר בעוגה מאורכת בתבנית עוגה אנגלית, שנפרסת דק דק ולא מאפשרת להפסיק לפרוס אותה עוד ועוד. וזה שזה כשר, כולנו יודעים, לא אומר שזה לא משמין. שורה תחתונה: אם אתם חסידי פרג כמוני, תמצאו לכם בית חם ומנחם בעוגה הזו אחרי שכל האורחים יעזבו. רק אל תציעו להם ממנה, כי אז היא תיגמר לכם צ'יק צ'ק. מחיר: 47 שקלים.
עוגות אינגליש קייק של בן עמי. היא רק נראית שלמהעוגת שוקולד אגוזים של בן עמי
בקונדיטורית בן עמי לקחו ברצינות את ענין הפסח, והכינו קולקציה מטורפת של מוצרים כשרים: עוגות פרי, עוגות גבינה, עוגות מוס, עוגיות וקישים. אני טעמתי כמה עוגיות שהשאירו אותי על הרגליים, ואינגליש קייק בטעם שוקולד אגוזים, שהייתה טעימה מאד אבל לא עמידה במיוחד, או במילים אחרות: התפוררה במגע סכין. סלחתי לה, ובאצבעות שומרות אמונים בצעתי לי ממנה פירורים פירורים עד הסוף המתוק. היה שווה את זה. שורה תחתונה: עוגה שווה בלי קשר לפסח, אבל רק לאנשים שמוכנים לאכול בידיים. מחיר: החל מ-39 שקלים.
