קציצות טופו וירקות, משק ויילר
נתחיל במצר שהכי אהבנו: משק ויילר, שמייצרת טופו כבר זמן רב, משיקה מוצר חדש - סדרת קציצות טופו וירקות קפואות בשלושה טעמים - קציצה סגולה מטופו וסלק, קציצה ירוקה מטופו, קישוא, אפונה וברוקולי וקציצה כתומה מטופו, בטטה, גזר ודלעת. יחסית למוצרים דומים, הקציצות בקושי מעובדות ואין בהן חומרים משמרים ועשירות בחלבון. כדי להתרשם מהטעם ומהמרקם הכנו אותן בהתחלה כמו שהן - במחבת ובתנור. בשתי שיטות ההכנה התקבלו קציצות טעימות (הירוקה הייתה האהובה עלינו), ללא טעמי לוואי שלרוב מאפיינים מוצרים קפואים טבעוניים. בהמשך בישלנו אותן ברוטב וגם הילדים נהנו.
שורה תחתונה: סגירת פינה מושלמת. 5 כוכבים.
מחיר: 24.90 שקלים לחבילה של 400 גרם.
סלט "ביצים" טבעוני, אחלה
אחלה מרחיבה את סדרת הממרחים/סלטים הטבעוניים שלה, וסלט הביצים בסדרה הספיק כבר לחולל סערה בקרב קהל הצרכנים הטבעונים. הסלט עשוי מטופו חומוס ומיונז טבעוני שמעניקים לו ריח שמזכיר סלטו ביצים" מיד כשפותחים את הקופסה עולה ריח מיונזי שמזכיר את הדבר האמיתי. גם המרקם מזכיר סלט ביצים, והטעם? בעיקר של מיונז. לנו זה לא מאוד הפריע, ואפשר רק להניח שזאת בעיקר שאלה של טעם. בכל מקרה, נחמד שבשביל סלט "ביצים" אפשר ללכת לסופר ולא למעדנייה טבעונית ייעודית, מה שגם משפיע על המחיר.
שורה תחתונה: לאוהבי מיונז. 3 כוכבים.
מחיר: 13.90 שקלים לאריזה של 235 גרם.
טופו קראנצ'ים, טבעול
זה לא בדיוק טופו ולא בדיוק שניצלונים, אלא מין יציר כלאיים שאמור להיות נשנוש או חטיף, אבל גם יכול בצוק העיתים לשמש כארוחת ערב. הרעיון הוא קוביות טופו בציפוי פירורי לחם (יש גם בציפוי פיקנטי שאינו חריף בשום צורה), שאפשר לאכול ככה ואפשר לטבול בכל מטבל שרוצים. המלצה שלנו - לחמם בתנור ולא לטגן במחבת, מהתנור הוא יוצא פריך ועם התוספות הנכונות - קצת אורז/פתיתים וסלט קטן, זאת תוספת חלבון לא רעה, או גם כנשנוש עם המטבל הנכון.
שורה תחתונה: ידידו הטוב של המקפיא. 3 כוכבים.
מחיר: 30.90 לחבילה של 470 גרם.
