גלידת קפה, סטודיו ג'לאטו
על הפיינטים המעולים של סטודיו ג'לאטו כתבנו בהתלהבות כבר לפני שנה, אבל עכשיו הושקה מהדורה מוגבלת ומיוחדת של "אספרסו כפול" - גלידת קפה המבוססת של אספרסו של בית הקלייה קפה 51. למעשה, גלידת הקפה נוצרה במעבדות סטודיו ג'לאטו כבר מזמן, אבל רק עכשיו יוצאת לאור, עם 22% של מיצוי אספרסו מפולים ברזילאיים (מחוות “דטארה” שבברזיל, ליתר דיוק). אחרי טעימה, אנחנו יכולים להעיד שמדובר שגלידה מעולה בעלת טעם חזק ומריר של קפה, עם שוקולד לבן גרוס משובץ וגם כאן המרקם הקרמי של הגלידות בא לידי ביטוי. בול בזמן לקיץ ולעונת משקאות הקפה הקרים.
שורה תחתונה: לאוהבי קפה וגלידה ולא רק. 5 כוכבים.
מחיר: 36-39 שקלים לפיינט (500 מ"ל)
שלגון שוקולד אגוזי לוז, גלידות נסטלה
מכל השלגונים בקולקציית קיץ 2024 של גלידות נסטלה, שכוללים טילון אקסטרים סופלה, מילקה עוגיות חמאה וקראנץ' אלפחורס, הכי ריגש אותנו דווקא הארטיק בן 99 הקלוריות בטעם שוקולד ואגוזי לוז. בארטיק משובצים שברי אגוזי לוז מסוכרים והוא מצופה בשוקולד חלב טעים, וחרף צורתו, שקצת משדרת צנע, הוא פינק אותנו יפה בתוך מגבלות הדיאטה הקשוחה שגזרנו על עצמנו.
שורה תחתונה: יופי של דרך לבזבז 99 קלוריות. 4 כוכבים.
מחיר: כ-26 שקלים למאגדת של 5 שלגונים.
גלידל וניל בציפוי שוקולד בלונד, גלידות פלדמן
גם פלדמן מרחיבה את קטגוריית הארטיקים דלי הקלוריות, ומשיקה שלושה טעמים חדשים לגלידל – גלידת 99 הקלוריות שלה. אנחנו חיבבנו במיוחד את זה בציפוי שוקולד בלונד, כי הוא טשטש באופן מוצלח מאוד את היותו דל קלוריות, כנראה משום שמכל השוקולדים – הבלונדי הכי מתקשר אצלנו לשחיתות. עוד בסדרה טילון גלידל, ואליו אנחנו לא מתייחסים כדי לשמור על כבודו. נאמר זאת כך – הישארו עם השלגונים.
שורה תחתונה: לגמרי פשרה שאפשר לחיות איתה כשאתם בדיאטה. 3.5 כוכבים.
מחיר: 25-30 שקלים למאגדת של 5 שלגונים.
סולרו וניל-אננס, שטראוס
פייר? אנחנו אוהבים את סולרו. בעיקר את שלגון הפירות הטרופיים הקלאסי שהוא רענון אמיתי באמצע יום חם, לא כבד מדי, דל בקלוריות ובגדול עונה על הצורך במשהו קר, קרמי וכיפי. אחריו הצטרף לחגיגה סולרו תות שדה שגם שמר על אותו קו של שלגון טוב, טעים ולא עמוס קלוריות. אז מה חדש? אננס. העטיפה מבטיחה, הציפיות בשמיים, בטח עם הפרי שהוא גביע הזהב פה בישראל: טרופי, טעים ובעיקר יקר כשמשלמים עליו בשקלים. ניגשנו אל המלאכה באחד הימים הנעימים בשנה, בשעת בוקר מוקדמת, והרענון אכן הגיע. זה היה הסולרו המוכר והטוב, הפעם עם נגיעות אננס – ואנחנו במכוון כותבים נגיעות, כי לעומת הפירות הטרופיים בעיקר, וקצת התות – הטעם של האננס כמעט לא מורגש גם אחרי חצי שלגון. מאכזב מעט, אבל בסך הכל מדובר ביציאה חמודה. פירות טרופיים או אננס? כנראה שנישאר עם הראשון, ופעם בחודש נתפנק עם השני.
שורה תחתונה: שומרים אמונים לסולרו אבל לא נופלים מהרגליים. 3.5 כוכבים.
מחיר: 12-14 שקלים ליחידה.
מיסטר בראוני
המותג MR. BROWNIE נחת בארץ ומציע מארזים של שמיניית מאפינס, שכל אחד מהם עטוף באריזה אישית. הבראוניז מגיעים ב-3 טעמים: שוקולד ושוקולד צ'יפס מריר, וניל ושוקולד צ'יפס מריר או וניל ושוקולד צ'יפס לבן. הגענו למבחן הטעימה סקפטיים, אבל הופתענו לטובה מהטעם והמרקם הלח והעסיסי של העוגוניות הקטנות. על השקית מודפסת המלצה לחמם כל מאפין כעשר שניות במיקרוגל לפני הזלילה – ניסינו, ופסקנו שניתן לזלול גם בטמפרטורת החדר בלי חשש. הטעם המנצח היה עוגת הווניל והשוקולד הלבן, אבל למען הסר ספק - כל המאפינס נזללו.
שורה תחתונה: יופי של פינוק לארוז לקופסת האוכל של הקטנים (והגדולים). 4.5 כוכבים.
מחיר: 13.90 שקלים למארז 8 מאפינס.
פרוסות פקורינו, גד
סדרת הגבינות הפרוסות של מחלבות גד מקבלת חברה חדשה ונוצצת: פקורינו. עד עכשיו הכרנו את משולשי הפקורינו של גד ולהפתעתנו החיובית, טעם הפקורינו ניכר גם בתצורה החדשה ומספק דרך כיפית וחדשה לצרוך את גבינת הכבשים הטובה. הולך פצצה גם בכריך פשוט ביותר וגם בטוסט.
שורה תחתונה: מעולה. 5 כוכבים.
מחיר: 27 שקלים לאריזת 150 גרם.
חטיפי ירקות, Hunter Foods
קצת אחרי השקת סדרת חטיפי הצ'יפס בטעמים כמו כבד אווז, שקשוקה, כמהין וקוויאר מגיע לכאן מוצר שונה בתכלית מבית חברת Hunter Foods איחוד האמירויות: חטיפי 100% ירקות. אם מהדורת הצ'יפס כללה טעמים מושחתים ומעובדים משהו, המהדורה הזאת חפה משומן טראנס או מהתערבות בוטה של תמציות טעם, ומדובר בחטיפים אפויים ללא תוספים – בטעם הירקות עצמם. יש שקית של מיקס שעועית, במיה, דלעת, בטטה סגולה, בטטה וגזר; שקית של סלק; ושקית אפונת סוכר. רוב האוהדים היו אומנם מנשנשים מעל גיל 30, אבל גם ילדים טעמו וחלקם אפילו נהנו.
שורה תחתונה: לנשנש עם פחות רגשות אשמה. 3.5 כוכבים.
מחיר: 12 שקלים לשקית של 50 גרם.
שוקולד שוגטן
השוקולד הגרמני Schogetten מגיע למדפי רשתות השיווק בלא פחות מ-15 טעמים שונים. הדבר הכי נחמד בטבלאות האלה, מלבד הטעמים המוצלחים, הוא החלוקה לקוביות נפרדות. זה מאוד הולם את סגנון הטעמים, שמזכיר פרלינים, וזה בעיקר נורא כיף ונוח. עוד יתרון לקוביות המופרדות הוא שקל להמס אותן אם מכינים גנאש או משהו מעין זה. הטעמים כוללים שילובי פירות, טעמי אגוזים, קפה וגם טבלאות קלאסיות של שוקולד מריר, חלב ולבן. בניגוד ללא מעט שוקולדים שיובאו לארץ לאחרונה, המחיר מתון.
שורה תחתונה: טעים ומגיע בקוביות. 4.5 כוכבים.
מחיר: 6 שקלים לטבלת 100 גרם.
שוקולד ג'וני דודל
קבוצת טסה, שמייבאת לא מעט חטיפים וממתקים לישראל, צירפה לשורותיה את מותג השוקולד ההולנדי JOHNNY DOODLE. הטבלאות של ג'וני דודל גדולות יותר מטבלאות סטנדרטיות ומגיעות במשקל 150 גרם, והן מאופיינות בתוספות מוגזמות ומיוחדות כמו מרשמלו, קרם ברולה, פאדג', בוטנים מלוחים, תפוח-קינמון ופקאנים קלויים במייפל. הטעם היחיד שהצליח להתחבב עלינו היה הפיסטוק: שוקולד בטעם פיסטוק עם תוספת של פיסטוקים קלויים ומקורמלים. אבל למרות התוספות הנדיבות – המחיר הרבה יותר מדי גבוה.
שורה תחתונה: מבין השוקולדים ההולנדיים, ליבנו עדיין שייך לטוני שוקולונלי. 3 כוכבים.
מחיר: 29.90 שקלים לאריזת 150 גרם.
תבשיל עוף בקארי אדום של מאדאם פרז, זוגלובק
אחרי ההצלחה הגדולה של סדרת הדיינר של זוגלובק, שכוללת אריזות של תבשיל בשר מפורק, סלופי ג'ו ובאנים מצוננים, שאת כולם צריך רק לחמם במיקרו ולזלול – סדרת מאדאם פרז של החברה סקרנה אותנו מאוד. האם נמצאה החברה המסחרית שתצליח לייצר אוכל ביתי ראוי שקונים בסופר וסוגרים פינה של ארוחת צהריים מכובדת? אז לא, וכן.
התבשילים בסדרת מאדאם פרז מאוד נבדלים זה מזה באיכותם. את חלקם לא היינו רוכשים פעם שנייה, לחלקם היינו נותנים עוד ניסיון, אבל מעל כולם מזדקר אחד שאהבנו באופן מוחלט וללא סייגים, והוא העוף בקארי. מדובר בתבשיל חריף בדיוק במידה ומתקתק טיפה מעבר למידה, באופן שלא מאפשר להניח אותו לפני שהמנה מתכלה, שבכנות אנחנו יכולים לומר שאם היינו מכינים אותו בעצמנו מאפס היינו גאים על התוצאה. המארז של זוגלובק מספיק לשתי מנות לא גדולות, והבאסה היחידה היא שלכל אחת מהמנות צריך לצוות אורז או נודלס, שאותם עליכם להכין לבד, כך שלא מדובר באפס עבודה.
שורה תחתונה: תבשיל העוף בקארי אדום ממש מוצלח, ואם היה עולה פחות לבטח היינו מכניסים אותו לשגרת הקניות שלנו. 4 כוכבים.
מחיר מומלץ: 34.90 שקלים למנה.
קציצות ישרל'ה, עוף טוב
אם באוכל מוכן עסקינן, גם עוף טוב לוקחת אותנו כברת דרך לכיוון ארוחת צהריים מוכנה, אבל שוב לא את כל הדרך כולה. "ישרל'ה" הוא קיצור של "ישר לרוטב" – כלומר, משהכנתם רוטב, כל שתידרשו לעשות הוא להטיל פנימה את הקציצות מהמקפיא (אה טוב, ולהכין תוספת). הסדרה כוללת ארבעה מוצרים: קציצות עוף והודו, קציצות בקר, נגיסי עוף ונגיסי בקר (להקפצה במחבת). מכל אלה המוצלח ביותר הוא קציצות העוף וההודו, שנזלל על ידי כל בני המשפחה בלי לחשוד לרגע שמדובר במוצר מן המוכן.
שורה תחתונה: נחמד, חוסך את עבודת קיבוב הקציצות, אבל משאיר לא מעט עבודה על הרוטב והתוספת. 3 כוכבים.
מחיר: 30-35 שקלים ל-600 גרם.
פיטנס מולטיגריין קינואה בתיבול מלח ים ושמן זית, אסם נסטלה
סדרת החטיפים של פיטנס מולטיגריין אהובה עלינו למין יומה הראשון, ואפילו גרסת הקטניות לא פגעה ביחסים שלנו (למעשה חיבבנו מאוד גם את הפיטנס עדשים כתומות ואפילו את הפיטנס חומוס). עכשיו היא התקדמה עוד צעד קדימה, והשיקה גרסת קינואה (כשרה לפסח), 129 קלוריות השקית. חטיף הקינואה שונה מאוד מהחטיפים האחרים מבחינה מרקמית, ומזכיר חטיפי תפוח אדמה תפוחים, אף שאינו מכיל תפוח אדמה. אשר לטעם – נהדר וממכר כרגיל. והשקית, כרגיל, קטנה מדי (25 גרם).
שורה תחתונה: מוצלח מאוד. 4 כוכבים.
מחיר: כ-5.20 שקלים לשקית זעירה.
גבינות טבעוניות של Green Vie
נכון לשנת 2024 לרובן המכריע של הגבינות הטבעוניות הנמכרות בשוק יש טעמי לוואי קשוחים ובולטים; גבינה טבעונית סבירה היא לא משהו שקל למצוא היום, וגבינה טבעונית טעימה על אחת כמה וכמה. לכן הופתענו לחיוב מחלק מהגבינות מבית מותג גרין וי החדש שהגיע לישראל. הסדרה כוללת שלל אופציות וטעמים, כמו גבינת פטה, גבינה בטעם קממבר ואפילו גבינה קשה בטעם גבינה כחולה, כולן על בסיס שמן קוקוס. דווקא הממרחים היו החלק החלש במוצרים החדשים, והאופציות הקשות היו חביבות מאוד - בייחוד הקממבר, שהצליחה להפגין גם מרקם טוב (אם כי ממש לא רך, קרמי ומתמסר כקממבר אמיתית) וגם טעמים טובים, והגבינה הכחולה שהצליחה להעביר את הפאנקיות בעובש ובעומק הטעמים, והפתיעה מאוד את כל מי שניסה אותה, טבעוני כלא טבעוני. גם השימוש בשמן קוקוס הצליח להיות פחות דומיננטי מבדרך כלל, בזכות תוספות טעמים שסתרו את טעמי הקוקוס העזים.
שורה תחתונה: גבינות טבעוניות קשות חביבות מאוד ולגמרי מפתיעות לטובה. 3.5 כוכבים.
טווח מחירים מומלץ לצרכן: 18-29 שקלים.
פתיבר אצבעות שוקולד עם קרמל מלוח
מותג הפינוקים של אצבעות הביסקוויט והשוקולד התחדש עם טעם קרמל מלוח. צריך להודות שבטעימה עיוורת לא היינו מנחשים על הביס הראשון שמדובר בקרמל, אבל זה לא ממש משנה, כי השילוב המנצח של ביסקוויט ושוקולד עושה את העבודה. יש לנו קולגה שטוענת ששווה לטבול את האצבע בכוס קפה – טרם ניסינו, אבל דאגנו להעביר את ההמלצה הלאה.
שורה תחתונה: למכורים למתוק. 3.5 כוכבים.
מחיר: 12 שקלים לאריזת 180 גרם.
אורז בסמטי LalQilla, תבליני גרשון
אורז בסמטי הוא מסוגי האורז האהובים בישראל, בטח בפסח (לאוכלי קטניות). לאל קילה היא חברה משפחתית שמפיקה משדות האורז למרגלות ההימלאיה כמה סוגי אורז בסמטי: אורז בסמטי מלא בגוון חום, אורז בסמטי ביישון של שנה, בסמטי ביישון שנתיים ועוד. עד כה מוצריה נמכרו רק בשווקים ומעולם לא באריזות של קילו לשימוש ביתי. גרגירי האורז של לאל קילה נראים ארוכים במיוחד, ויש להם טעם טוב ואגוזי משהו שמאפיין את הסוג הזה – הפייבוריט שלנו מבין סוגי האורז – ככה שאפשר ליהנות ממנו כתוספת מושלמת.
שורה תחתונה: איכותי ומגוון. 4.5 כוכבים.
מחיר: 11.80-13.90 לקילו (תלוי בסוג).