הדר אליאס
30.09.24

17 עוגות תפוחים לראש השנה

אלה עוגות התפוחים הכי טובות שלנו, תבחרו

צילום: נופר צור, אוכל טוב, mako
צילום: נופר צור, אוכל טוב, mako

עוגת תפוחים שאומנם נולדה בחורף, אבל אין עונה שלא מתחשק לזלול אותה. והכי כיף? לעשות את זה כשהיא עוד חמימה. מתכון: עוגת תפוחים היסטרית

צילום: יעל קצב, mako אוכל

זאת לא ממש עוגת תפוחים בחושה, אלא הכלאה, והכלאה טעימה ביותר. מתכון לעוגת תפוחים לא כמו שחשבתם

צילום: רונית בן דוד, sugareat

גרסה לא פחות טעימה מהטארט טאטן הקלאסי, רק שכאן הבסיס הוא בעצם עוגה בחושה. העיקר שיש כתר נוצץ של תפוחים מקורמלים מעל. מתכון: עוגת תפוחים מקורמלים הפוכה

צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

לא בדיוק עוגה, אבל מספיק קרוב: חיתוכיות תפוחים עם שכבת תפוחים מקורמלים וקינמוניים והרבה בצק פריך בין לבין. אי אפשר לטעות כאן. מתכון: חיתוכיות תפוחים וקינמון

צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

עוד אופציה יפהפייה לחיתוכיות עם רצועות בצק שמסודרות מעל המלית בשתי וערב. מתכון: חיתוכיות פאי תפוחים

צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

ואם כבר תבניות, אז כמובן שגם עוגת תפוחים הונגרית עם תפוחים חמאתיים וכמובן קינמון. מעל קצת אבקת סוכר וזהו. מתכון: עוגת תפוחים הונגרית כמו של סבתא

צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

בשביל הקינוח הבא מומלץ מאוד להצטייד בגלידת וניל, ואם לא בא לכם גלידה חלבית, אז גם סורבה קוקוס יילך איתה טוב מאוד. מתכון: שטרודל תפוחים קלאסי

צילום: קרן אגם, mako אוכל

הבאה ברשימה היא עוגת התפוחים שאנחנו עצמנו הכנו ממש השבוע, ולכן יכולים לערוב לה באופן מלא. מתכון לעוגת תפוחים וקינמון

צילום: סופגי גואטה, מתוק בבית, הוצאת תכלת

ואז ישנה העוגה הזאת, של קרין גורן, שיש לה קטע מגניב: את התפוחים מבשלים טיפה במיקרו לפני שהם נכנסים ללילה. מתכון לעוגת תפוחים רכה

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

וזאת עוגה שאנחנו מכינים כבר שנים, והיא אף פעם לא נמאסת. מתכון לעוגת התפוחים הכי קלה

צילום: פיליפ מטראי, קופסת המתכונים: עוגות, הוצאת מודן

והנה אחת של בני סיידא, מתוך "קופסת המתכונים" שלו. מתכון לעוגת תפוחים של בני סיידא

צילום: קרן אגם, mako אוכל

עוגת שיש קינמון של קרן אגם, שבראשה שכבה של קוביות תפוחים. אותה אנחנו מכינים כשבא לנו להיות קצת יותר חגיגיים. מתכון לעוגת שיש תפוחים וקינמון

צילום: ידיעות אחרונות

יש לכם במשפחה כאלה שחושבים ש"לא שוקולד לא קינוח"? אז זה בשבילם: מתכון לעוגת תפוחים ושוקולד צ'יפס

וזאת עוגת תפוחים מתוחכמת הרבה יותר, למתקדמים (אבל אל חשש, זה מתכון של תום פרנץ אז הכל טוב). מתכון לעוגת תפוחים אפויה בקרם יוגורט

צילום: נופר צור, mako אוכל

העוגה הזאת היא בעצם שטרודל, רק בלי החלקים המאתגרים. מתכון לעוגת פילו תפוחים

צילום: נופר צור, mako אוכל

ואם כבר בצק שלא מכינים מאפס, יש לנו משהו לכל מי שלא מחזיק מעצמו אופה דגול: טארט בסגנון גאלט מדפי מלאווח. מתכון: טראט תפוחים אדיר לעצלנים

צילום: ענבל לביא, mako אוכל

אחרונה חביבה: תפוחים-פירורים של ענבל לביא. מתכון לעוגת תפוחים בציפוי פירורים

צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

צריכים עזרה? כאן יש המון מתכונים לקינוחים לראש השנה, וכאן - כל המתכונים לראש השנה