כשמתמודדים במאסטר שף אין כזה דבר באמת חוקים (פרק חדש הערב, ראשון, אחרי החדשות, קשת 12). יש מקום להכל, שילובים כמו חמוץ ומתוק זה דבר שיכול לעבוד - כל עוד זה טעים ונראה טוב לעין. יש גבול אחד עליו חלק מהמתמודדים לא מוכנים לעבור - נושא הכשרות. כשרזיאל אילוז נתקל בדילמה הזו הוא לא היה בטוח מה לעשות אבל ידע שהוא לא יהיה מוכן לוותר על הערך הזה.רזיאל חשב שהמתכון של הבצק הפריך שלו תמיד מנצח, אבל משהו השתבש בדרך ולא הלך כמתוכנן. כשהוא ביקש עזרה ממתחרה אחד, הוא סיפר: לא שמתי חמאה, אני לא מבין למה הבצק הזה לא מתחבר לי, בדרך כלל הוא חמש דקות כבר מוכן. כשהמתחרה הסביר לו שחייבים לשים חמאה בבצק פריך, אילוז הסביר: אי אפשר לשים חמאה עם שקדי עגל, אבא שלי יהרוג אותי אם הוא יראה את זה.המתמודד הסביר את הבחירה שלו לא לעבור על הגבול הזה: ענייני כשרות זה משהו שמבחינתי חשוב מאוד. למרות הקושי וחוסר הידיעה, אילוז בסופו של דבר סמך על עצמו שיסתדר וימצא את הדרך להכין את המנה הזו בצורה הטבה והכשרה ביותר: אני ארוץ על משהו, הכל טוב, הוא הרגיע את עצמו ואת סובביו.