עוד קינוחים לראש השנהעוד עוגות תפוחים לראש השנהכל המתכונים לראש השנהסלט קפרזה משודרג משודרגנכון שאמרנו שאנחנו מחפשים כמה שיותר להקליל השבוע, אבל גם את המתכון הזה מכינים ברבע שעה. כי חוץ מלפרוס עגבניות, כל מה שצריך לעשות פה זה לטגן את פרוסות המוצרלה. עושים להן ציפוי של שניצל, מטגנים קלות ומרכיבים את הסלט המושלם: חם-קר, מושחת-קליל, ובהחלט בלתי נשכחלמתכון: סלט קפרזה משודרגקיצ'רי קצת יותר בריאמי אמר שאי אפשר להוסיף טאץ' של בריאות בארוחת שישי? בטח כשכולנו עומדים בפני שבוע שכולו מאכלים עתירים במיוחד? הקיצ'רי הזה, מאכל עיראקי קלאסי של אורז ועדשים כתומות, מאתגר את המסורת עם אורז מלא במקום הבסמטי הרגיל. אליו מתווספות עדשים אדומות שמעלותיהן התזונתיות ידועות, וגם כרישה ופלפל חריף כי זה צריך להיות טעים. מגישים על רוטב יוגורט ומתענגים מאוד מאוד.למתכון: קיצ'רי קצת יותר בריאסלמון ברוטב אריסההנה גרסה קצת שונה לסלמון, ואחת הטעימות. נתחיל מזה שמדובר באחד המתכונים הקלים שיש: רק מניחים את הדגים בתבנית, זורקים עליהם קצת עגבניות וראשי שום, ומושחים ברוטב. זהו. את הרוטב מכינים מאריסה ודבש, והם יוצאים הצלחה מסחררת. שילוב טעמים מושלם של מתקתק, חריף וקצת חמוץ, ובעיקר הטעם הכי חשוב – זה של המחמאותלמתכון: סלמון ברוטב אריסהעוגת שוקולד מהממת ב-10 דקות עבודהעוגת שוקולד לא צריכה הרבה כדי להפוך לעונג צרוף. רק שילוב של היחסים הנכונים, אפייה מדויקת וציפוי שוקולדי קרמי. את העוגה הזו מכינים בקערה אחת ובפחות מ-10 דקות עבודה (תתזמנו אותנו!), והיא יוצאת מתוקה ועסיסית עם שכבה גנאשית שמתקשה קצת אחרי הקירור. רגע לפני כל עוגות הדבש, מגיע לכם משהו קל, מתוק ומנחם.למתכון: עוגת שוקולד קלהשתהיה שבת שקטה!