מערכת mako אוכל
11.02.24

12 מתכונים עם בצק עלים

פיצה, בורקס, פשטידה, שבלולים מלוחים ומתוקים ועוד מנות פריכות. ככה מתקתקים ארוחה

צילום: BBA Photography, ShutterStock
צילום: ענת אלישע, mako אוכל

רוצים להיזכר כמה כיף זה להיות ילדים? תכינו לעצמכם משה בתיבה! מתכון: משה בתיבה

צילום: קרן אגם, mako אוכל

עוגיות אוזני פיל הן לא רק אחד הדברים הכי מהירים שאפשר להכין עם בצק עלים, אלא גם אחד הטעימים. ובמתכון הזה - בכלל: מתכון: עוגיות אוזני פיל עם פקאן

צילום: נופר צור, mako אוכל

ואם במהירים עסקינן - הקינוח הזה מורכב בבסיסו מבצק עלים מוכן, ריבה וזהו (טוב, אולי שדרגנו עם שקדים מלמעלה). מתכון: טארט ריבה ופירורים מהיר

צילום: נופר צור, mako אוכל

אתם יכולים לקרוא לו בורקס: מאפה בצק עלים גדול לכל המשפחה.

צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

אמרתם בצק עלים אמרתם שבלולים. זאת הגרסה המלוחה: תערובת של קשקבל, בולגרית וגבינת שמנת בתיבול בזיליקום וזיתים. נשנוש טעים וחמוד לאללה. למתכון: שבלולי בצק עלים

צילום: ענבל לביא, mako אוכל

אז שבלולים מלוחים יש, עכשיו למתוקים: שושני תפוחי עץ ובצק. אם זה נראה לכם מסובך, תירגעו - זה הכי פשוט שיש, ובפנים יש תמונה להמחשה. למתכון: שבלולי בצק עלים ותפוחים

צילום: דיוויד לופטוס וכריס טרי, ארוחות משפחתיות, הוצאת כנרת

מתכון לארוחה חמה ומשפחתית של השף העירום, ג'יימי אוליבר. עוף וירקות בתיבול עשיר עם טאץ' של מרגז ומעל הכל קראסט קראנצ'י פצצתי. למתכון: פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים

צילום: דניאל לילה, מאפיית לחמים

נשנוש מושלם לכל אירוע ולכל שעה: קראנץ' של בצק עלים וגאודה של מאפיית לחמים. לגזור ולשמור, אנחנו לא מגזימים. למתכון: מקלות בצק עלים וגאודה

צילום: BBA Photography, ShutterStock

בחוץ בצק מתפצפץ, בפנים בשר טחון עם רוטב צלי בקר. למתכון: רולדת בצק עלים עם בשר

צילום: גיל פינקלשטיין, שוגר דדיז

ההכנה ממש קלה, המילוי מגוון (גם כבדי עוף, גם פטריות ובצל ואפילו קשיו) והתוצאה יפה וטעימה. למתכון: מאפה בצק עלים עם כבדים ופטריות

צילום: חן שוקרון, mako אוכל

שילוב מרהיב של שתי אהבות גדולות: פירות קיץ ובצק. ואם לא משתמשים בבצק עלים חמאתי, זה אפילו פרווה. למתכון: טארט פירות קיץ על בצק עלים

צילום: istockphoto

מי יסרב לפיצה? אף אחד. הנה אחת יפהפייה שלא דורשת הרבה עבודה או השקעה, אבל עדיין מספקת כמו שפיצה אמורה. למתכון: פיצה אישית על בצק עלים