מי אמר שמשלוח מנות צריך להיות מתוק? אפשר, כמובן, אבל לא רק. הנה עומר ואני הכנו משלוח שאני הייתי שמח לקבל. פוקאצ'ה עם המון בצל, מרווה וזיתים ירוקים, חציל עם טחינה, שמן זית ובצל ירוקת ועגבניות שרי צבעוניות. צלויות. טרם החלטתי למי בדיוק לשלוח את אלה בדיוק.. כנראה שאף אחד, כי יצא שעומר ואני פשוט אכלנו אותו עצמנו.

  • 1 קילו מיקס עגבניות שרי
  • חצי כוס שמן זית
  • רבע כוס חומץ בלסמי
  • 8 שיני שום שלמות
  • 10 עלי מרווה
  • כף סוכר
  • מלח, פלפל גרוס
  • פלפל צ'ילי אדום פרוס
  • 3 עלי דפנה

  1. מערבבים את כל החומרים בתבנית צליה

  2. צולים בחום של 160 מעלות כ-45 דקות