אני לא יודע איך ולמה אבל פעם בכמה זמן טרנד הצנצנות חוזר אלינו ובענק, ומביא איתו המון קיטש והמצאות מופרכות, אבל, כמובן שיש אבל, צנצנת יכולה להיות גם אחלה הגשה שלא מפריעה למנה אלא משלימה אותה. כשגרין ביקשו ממני לחשוב על מנה בצנצנת ראיתי מול עיניי פיקניק עם הילדים. צנצנות ממולאות בסלט מקסיקני בשכבות ובתחתית רוטב יוגורט -מייפל - ליים הורס.
רוטב:
- 1/4 כוס יוגורט
- 1 כף חומץ לבן
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה
- 1 כף מייפל green
- 1/2 לימון סחוט
- מלח
סלט:
- 1 כוס שעועית שחורה מבושלת
- 3 מלפפונים פרוסים
- 12 עגבניות שרי חצויות
- 1 אבוקדו קצוץ
- 1 כוס גרגרי תירס
להגשה
- נאצ'וס
- צ'דר
- טורטיות קטנות
- מערבבים את חומרי הרוטב
- יוצקים כף מהרוטב לתחתית הצנצנת ואז מסדרים שכבות יפות מהשעועית והירקות
- מגישים עם נאצ'וס, גבינת צ'דר פרוסה וטורטיות קטנות. אפשר לערבב בתוך הצנצנת ואפשר להפוך את הצנצנת על צלחת וכל הרוטב ינזל על הסלט ויהיה טעים. מבטיח.
