שופרסל גרין ביקשו ממני לארגן ממש לפני הטיסה ליוון מנה לאירוח מארבעה מרכיבים. בכלל לא התלבטתי והחלטתי להכין לחם מחבת עם יוגורט יווני וקמח לל"ג (ככה זה כשחברים צליאקים מבקרים פה אצלי). את הפטה והאורגנו כל אורח מורח לעצמו על הפיתה הלוהטת ולכמה שניות אתם ביוון.
- 2 כוסות קמח לל"ג
- 1.5 כוס יוגורט יווני שמנמן
- 150 גרם פטה קוביות
- 3 ענפי אורגנו (אפשר אורגנו יבש)
- מערבבים קמח ויוגורט ומתבלים במעט מלח
- לשים לקבלת כדור ומרדדים לעיגולים באיזה קוטר שאתם אוהבים
- מחממים שמן זית במחבת וצפמטגנים את הבצק דקה וחצי מכל צד. מגישים עם פטה ואורגנו
