לצד אייל שני וחיים כהן, מאיר אדוני נחשב לאחד השפים המוצלחים והמוכרים בישראל – אולם מסתבר שהמשבר הכלכלי שנלווה לנגיף הקורונה לא פסח עליו. הערב (שני) אנו מפרסמים כי בעקבות קשיים כלכליים, השף אדוני החליט לסגור את שתי המסעדות שלו בישראל.
לעדכונים נוספים ושליחת הסיפורים שלכם - היכנסו לעמוד הפייסבוק של החדשות
מדובר במסעדות "בלו סקיי" ו"לומינה", שתי מסעדות כשרות שפעלו במשך 7 שנים במלון קרלטון בתל אביב. המסעדות נסגרו במהלך משבר הקורונה וכעת אדוני החליט כי הם לא יחזרו לפעול.
השף אדוני מחזיק בבעלותו מסעדות ברחבי העולם: בברצלונה, ברלין, ניו יורק וקייב - אך בישראל אין לו כרגע מסעדה פועלת. השף בדיוק עמד לקראת פתיחת מסעדה חדשה בבית המלון קראון פלזה בירושלים, אך היא גם לא פתוחה בימים אלה.
"יש המון תהילה בלהיות בפריים-טיים בטלוויזיה, אך בין זה לבין המציאות הדרך עוד ארוכה" סיפר השף אדוני לכתבנו מנחם הורוביץ. "אז אני לא מסכן ואני מדבר פה בשם עשרות אלפי, אם לא מאות אלפי עצמאים ומסעדנים. זה לא פשוט ביום יום הרגיל שסוגרים אותך לחודשיים, זה כמעט גזר דין מוות לחלק גדול מהעסקים. שיהיה ברור – הם לא יחזרו".
יוסי נביא, מנכ"ל מלון קרלטון ת"א מסר בתגובה: "לאור משבר הקורונה העולמי הוחלט בשלב זה לא לפתוח את המסעדות שף במלון, ברצוננו להודות לשף מאיר אדוני על שיתוף הפעולה הפורה לאורך השנים של מסעדות שף מובילות בתחומן יחד עם מלון העסקים שזכה בתואר המלון העסקי הטוב בישראל ב7 השנים האחרונות".