לאחר שממשלת ישראל הקלה את מדיניות הבידודים ובזמן שהיא שוקלת לשנות את מדיניות המדינות האדומות - בקניונים פועלים לבטל גם את החלטות הממשלה לגביהם. מכתב זועם נשלח היום (שלישי) מאיגוד המסעדות הישראלי ובו דרישה לפצות את בעלי המסעדות שפועלים במתחמי המזון בקניונים, ובמקביל פורום הקניונים דורש לשנות את ההנחיות ולחזור למתווה התו הסגול.
"אתמול הסתיים יומו הראשון של מתווה התו הירוק על המסחר מבית היוצר של ממשלת ישראל. כפי שחזינו הפדיון ירד ב-30% ואנו נאלצים לספוג את זעם הלקוחות על לא עוול בכפינו. בעלי החנויות מעל 100 מ"ר נאלצים להדוף את לקוחותיהם לזרועות המתחרים - בעלי החנויות מתחת ל-100 מ"ר", מסרו מהתאגדות רשתות המסחר, האופנה וההסעדה ופורום הקניונים.
"בינתיים ממשלת ישראל מחליטה לעשות סיבובי פרסה, כמיטב המסורת של השבועות האחרונים. הראשון: ההחלטה שמדינות אדומות הן לא אדומות למרות שהן בפועל אדומות. השני: הממשלה עומדת לקבל החלטה שמחוסנים אינם צריכים לשהות בבידוד למרות שהם מדביקים ונידבקים באומיקרון. השלישי: במערכת החינוך ניתן יהיה ללמוד פיזית בערים כתומות ואדומות ללא קשר לכמות המתחסנים.
הגדיל לעשות כבוד ראש הממשלה בעצמו כשהפר אתמול, ברגל גסה ולאור יום, את תקנות הבידוד תקנות שנכתבו על ידי ממשלת ישראל! אנחנו קוראים לממשלה להתעשת ולחזור לתו הסגול המחמיר. התרענו ואנחנו ממשיכים להתריע: לא ייתכן שהפדיון ירד ב-30% ואנחנו לא נפוצה".
המסעדות לראש הממשלה: "נדרשת התערבותך האישית"
בתוך כך מכתב שעליו חתום שי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות הישראלי, ומיועד לראש הממשלה נפתלי בנט, מתאר את הפגיעה האנושה במתחמי המזון כתוצאה מההחלטה למנוע מכירת מזון למי שאינו מחזיק בתו ירוק, כמו גם האיסור המוחלט על מתחמי הישיבה הפתוחים.
"מדובר בגזירה קשה עבור דוכני האוכל הפועלים בפוד קורט בקניונים, רובם הגורף עסקים קטנים, שכן אין כדאיות כלכלית להפעיל מסעדה עם סקטור מצומצם עד אפסי של לקוחות", מסביר ברמן במכתבו. "התקנות שהשיתה הממשלה צפויות לגרום לסגירה כוללת של מסעדות הפוד קורט בקניונים, תוך הפסדים כבדים לבעלי המסעדות ואבדן הפרנסה של מאות עובדי המסעדות. כבר כעת מדווחים בעלי המסעדות על ירידה דרסטית במכירות המזון ללקוחות ורווחים זעומים".
בסוף המכתב פונה ברמן לראש הממשלה בדרישה חד משמעית לפיצויים: "הממשלה נדרשת לעשות מעשה ולהחיל מתווה פיצויים עבור אותן מסעדות שנאלצו לשתק את פעילותן ולהיפגע אנושות כתוצאה מתקנות אלו. מתווה פיצויים יהווה סיוע קטן אך משמעותי לענף שחוה בשנתיים האחרונות פגיעות אינספור. נדרשת התערבותך האישי לטובת הצלת ענף שלם מקריסה".