השף המוכר מושיק רוט הודיע כי בכוונתו לפתוח מסעדת קונספט חדשה שתגיש אוכל במחיר של שמונה שקלים בלבד. "אנחנו מדברים על קונספט של המבורגר שאותו תקבל ב-8 שקלים", מספר רוט בראיון ל"תכנית חיסכון" עם אורן וייגנפלד. "יהיו עוד מנות שאני כרגע עובד עליהם".
לעדכונים נוספים ושליחת הסיפורים שלכם - היכנסו לחדשות 2 בפייסבוק
רוט מספר כי למרות הבדלי המחירים בין המסעדה שלו באמסטרדם, איכות האוכל לא תהיה נמוכה. "באמסטרדם המנה היקרה ביותר עולה בסביבות ה-100 יורו", מספר רוט. "יש דבר אחד שצריך להבין, אני לא מתפשר על איכות, אצלי האיכות זה דבר מאוד קריטי".
השף שהשתתף גם בתכניות בישול בארץ הסביר מדוע החליט לפתוח את המסעדה. "בחצי השנה האחרונה גיליתי על עצמי שאני טוב בלבשל להמונים", סיפר רוט. "אני יכול לבשל אוכל פשוט, אבל איכותי". רוט סיפר תכניתו לפנות לקהל רחב ככל האפשר.
"הכסף שאתה משלם על מוצר לא אומר כלום על העלות שלו", הסביר רוט. "יש עוד המון דברים מסביב - צריך להרוויח, ולכן אני פונה לקהל רחב מאוד. מבחינתי אני מתרגש כי זה אומר שאוכל להגיע לכאן שוב וכמה שיותר, להתחבר שוב למקום שאני אוהב".