כחלק מהמנגנון האוטומטי לעדכון מחירי מוצרי החלב וביצים, ייכנס לתוקפו ב-1 במאי, 2025, עדכון במחירי מוצרי החלב, כך עדכן משרד החקלאות היום (שלישי). מחירי הביצים יוותרו ללא שינוי.

על פי צו הפיקוח מחושבים המחירים לפי הנוסחאות הקבועות בו אחת לתקופה, והמחיר מתעדכן בהתקיים תנאים הקבועים בצו. הצו קובע מנגנון עדכון מחיר אוטומטי שאינו מצריך חתימת שרים ולוקח בחשבון את השינויים שחלו בתשומות העיקריות בייצור המוצרים בהתחשב בשינוי במדדי התשומות והמחירים. המועד הנקוב לחישוב המחירים חל ב-1 באפריל, על סמך בדיקת מדדי המחירים, ונבחן האם נדרש לבצע עדכון מחירי מוצרי החלב שבפיקוח בהתאם לתנאי הצו. אם נדרש עדכון יש לבצעו על פי הצו בחודש העוקב, קרי 1.5.2025.

תוצאות תחשיב המחירים התקופתי הראו כי יש לעדכן את מחירי מוצרי החלב שבפיקוח לצרכן בשיעור ממוצע של 1.41%. על פי החישוב בחלב העדכון הושפע מהתייקרות שוטפת במדדים 2.27% מרכיב שוטף ומרכיב רטרואקטיבי 0.86%-. הרכיב השוטף הושפע מעלייה של 1.3% במחיר החלב הגולמי (מחיר המטרה) שעלה, בין היתר, כתוצאה מעלייה צפויה במחירי המספוא (מזון לבעלי חיים) הנובעת ממיעוט הגשמים, עלייה במדד שכר העבודה של 6.5% ועלייה של 3.4% במדד המחירים לצרכן.

אלו השינויים במחירים:

חלב שתייה

  • חלב טרי 3% שומן (רגיל), שקית 1 ליטר: המחיר הישן 6.26 שקלים - המחיר החדש 6.35 שקלים.
  • חלב טרי 1% שומן (רגיל), שקית 1 ליטר: המחיר הישן 5.81 שקלים - המחיר החדש 5.89 שקלים.
  • חלב טרי 3% שומן (רגיל), קרטון 1 ליטר: המחיר הישן 7.18 שקלים - המחיר החדש 7.28 שקלים.
  • חלב טרי 1% שומן (רגיל), קרטון 1 ליטר: המחיר הישן 6.75 שקלים - המחיר החדש 6.85 שקלים.

תוצרת חלב ניגרת

  • אשל 4.5% שומן, גביע 200 מ"ל: המחיר הישן 1.94 שקלים - המחיר החדש 1.97 שקלים.
  • גיל 3% שומן, גביע 200 מ"ל: המחיר הישן 1.74 שקלים - המחיר החדש 1.76 שקלים.
  • שמנת חמוצה 15% שומן, גביע 200 מ"ל: המחיר הישן 2.77 שקלים - המחיר החדש 2.81 שקלים.
  • שמנת מתוקה 38% שומן, קרטון 250 מ"ל: המחיר הישן 7.45 שקלים - המחיר החדש 7.56 שקלים.

גבינות

  • גבינה חצי קשה עמק 28% שומן (רגילה), חריץ 1 ק"ג: המחיר הישן 51.58 שקלים - המחיר החדש 52.30 שקלים.
  • גבינה חצי קשה גלבוע 22% שומן, חריץ 1 ק"ג: המחיר הישן 49.03 שקלים - המחיר החדש 49.72 שקלים.
  • גבינה לבנה 5%, גביע 250 גרם: המחיר הישן 5.73 שקלים - המחיר החדש 5.81 שקלים.