ישראלים רבים נתקלו בחודשים האחרונים במחסור בקרטוני חלב במדפי רשתות המזון והמרכולים. כעת, פחות מחודש לפני ראש השנה, נראה שהמחסור הולך וגובר. רשתות המזון מדווחות כי הן מקבלות מהספקים רק 60%-70% מכמות קרטוני החלב במחיר מפוקח שהן נדרשות לו כדי לעמוד בביקושים. כתוצאה מכך, החלו הרשתות להגביל את הקרטונים שכל צרכן רשאי לרכוש. כעת מתברר כי מהלך שניסה להוביל משרד החקלאות לפתרון המשבר ערב החג נתקל בחומה בצורה מצד הרבנות.שר האוצר בצלאל סמוטריץ' אמנם חתם בשבוע שעבר על צו שנועד לאפשר יבוא חלב מחול, אך ספק גדול אם המהלך יצליח להביא תוצאות לפני ראש השנה. על רקע זה פנה שר החקלאות אבי דיכטר למחלבות הגדולות בישראל, בבקשה להגביר את יצור החלב באמצעות פעילות בשבת על ידי עובדים לא יהודים. דיכטר פנה לרבנות בבקשה לקבל אישור למהלך - אך נענה בשלילה.במכתב שעליו חתומים הרבנים הראשיים דוד יוסף וקלמן מאיר בר הם כותבים כי בכל שנה ניצבת מערכת ייצור החלב בפני אתגר החליבה בחודש תשרי. כפי שידעו המחלבות להתמודד עם אתגר זה בשנים קודמות אנו משוכנעים, שלאור ניסיונם, הם יוכלו לתת מענה גם השנה (הטעויות במקור).בהתייחס לבקשת שר החקלאות להעניק כשרות לחלב שיוצר בשבת בידי עובדים לא יהודים משיבים הרבנים הראשיים: בקשתך לפתיחת המחלבות לעבודה בשבת עי אינם יהודים מעלה מספר שאלות הלכתיות שאין כאן המקום לפרטן. בשורה התחתונה הם כותבים כי עבודת המפעלים בשבת עלולה לפגוע במענה הכשרותי שהן מקבלות.משמעות תשובת הרבנים היא כי כ-6 מיליון ליטר של חלב שכבר נחלבו בשבת יועברו להשמדה.היות שאנחנו נמצאים זמן סביר ממועדי תשרי, זה מספיק זמן כדי להיערך כראוי שלא ייווצר חלילה מחסור, כותבים יוסף ובר לקראת סיום מכתבם.