קציצות בקר ובטטה ברוטב שעועית חריף

לקציצות:

500 גרם בשר טחון

1 בטטה בינונית מגוררת

כף כוסברה קצוצה (או פטרוזיליה)

1/2 בצל מגורר

3 כפות פרורי לחם

כפית פפריקה

מלח

לרוטב:

2 בצל קצוץ גס

1 פלפל ירוק חריף קצוץ

3 עגבניות חתוכות דק

260 גרם רסק עגבניות

כוס שעועית לבנה קפואה

כוס מים חמים

כף רוטב צ'ילי חריף (לא חובה)

כפית אורגנו

מלח ופלפל שחור