סחלב ביתי מושלם ברבע שעה
לא תאמינו כמה שזה פשוט: חלב, קורנפלור, סוכר וטיפה מי ורדים - ויש לכם סחלב מתוק ומנחם, שהכנתם לגמרי לבד
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
אנחנו רגילים לחשוב על סחלב כעל משהו שמזמינים בבית קפה או במסעדה, או לכל היותר מכינים בבית משקית מוכנה מהסופר. אז יודעים מה? הגיע הזמן להתרגל אחרת! האם ידעתם שסחלב הוא בסך הכל תערובת של חלב, קורנפלור, מעט מאוד מי ורדים וסוכר? זה הכל, וכל מה שצריך לעשות בשביל להכין סחלב בבית זה לחמם ולערבב את המרכיבים האלה.
אחר כך מפזרים מלמעלה קינמון, שברי אגוזים או מה שמתחשק - זה כבר לא מאוד משנה. סחלב שהכנתם לבד תמיד יהיה סחלב הכי טעים שיש.
מרכיבים (4 מנות):
ליטר חלב (אפשר גם 1% שומן)
4 כפות קורנפלור לא שטוחות, מומסות ומעורבבות היטב עם שליש כוס חלב
4 כפות סוכר
3-4 טיפות מי ורדים
אופן ההכנה:
1 מבשלים את החלב עם הקורנפלור המומס והסוכר תוך ערבוב תמידי, עד שהחלב מסמיך.
2 מוסיפים כמה טיפות מי ורדים, מערבבים היטב ולכבות את האש.
3 מגישים עם קוקוס, צנוברים, קינמון, אגוזים או מה שאוהבים.
* המתכון באדיבות הבלוג CooknBake, פורסם לראשונה בינואר 2013
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
