האק
רשת חדשה בשם "האק" פתחה את הסניף הראשון בתל אביב. היוצר מאור זגורי והיזם נדב שלום מציעים בהאק את גרסתם ל"לאפל" - הפלאפלייה האייקונית של הסדרה. חוץ ממנת הפלאפל האגדי מגישים במקום גם סביח אורגינל, שניצל מאמו והאק קובה. מחירי המנות נעים בין 22-55 שקלים והן יכולות להגיע בפיתה, בבגט או בלאפה. בתפריט יש גם סלטים וחומוס (עם גרגרים או עם סביח) ומבחר תוספות מסורתי הכולל צ'יפס, פלאפל, סיגר וקובה עיראקית. בעתיד הקרוב יפתחו סניפים נוספים של הרשת במודיעין, קריית אונו ואור יהודה.
קיבוץ גלויות 32 תל אביב יפו, ראשון-חמישי 10:00-22:00, שישי 10:00 עד שעתיים לפני כניסת שבת. כשר
Adele
קבוצת המלונאים האירופאית של מלונות היוקרה "לקזו'רי ריזדנס" פתחה בנתניה את מלון Seanrgy ובו ביסטרו בר יין Adele, שמביא לעיר את השילוב בין אווירת יוקרה אירופאית ומטבח ים תיכוני. השף שנבחר להוביל את המסעדה הוא רועי דורי (פרא, 28L, משייה ותמנע) והוא יצר מטבח עם קריצה למסעדת האם Adele שבמלון קינגס קורט במרכז פראג.
Adele מעוצבת בצבעים חמים ועדינים בהקראת מצוקי החול של חוף הים הסמוך, ויש במקום בר גדול צופה אל המטבח הפתוח. ברחבת הדק מחוץ למלון יש פינות ישיבה נוספות. לצד האוכל מוגש תפריט יין ענק שיצר עומרי יצחק.
ומה בתפריט? בבוקר מוגשים כאן לאורך כל השבוע בראנצ'ים ובערב מנות חלוקה. התפריט מורכב ממבחר סלטים; קרודו דג ובצלים; וטרטר דג והדרים (54-82 שקלים); מנות מהטאבון כמו גזרים צבעוניים בתבלינים עם קרם פרש, שמן פפריקה וטוויל גזר; פיצה תפוחי אדמה מדורה עם מוצרלה, גרידת לימון ורוקט; ושיפוד פורל ורוד עם שומר צלוי בתפוזי, פונזו הדרים וגרידת תפוז (62-92 שקלים). בגזרת המנות החמות יש פסטות ודגים: פסטה דג מפורק, פסטה לימונה, פילה מוסר ושאוורמה דג ויוגורט חם (82-112 שקלים). מבחר הקינוחים כולל עוגת גבינה באסקית, טירמיסו, טארט לימון ומרנג ומוס שוקולד.
מלון סינרג'י, גד מכנס 14, נתניה 09-7449900, ראשון-חמישי 7:30-13:00, 18:00-23:30, שישי 7:30-14:00. כשר
ריברנו
גלידריות בוטיק לא חסרות בארץ, שלא לדבר על מאות סניפים של רשתות שהשתלטו על כל פינה טובה. ובכל זאת: גלידרייה חדשה נוספת עלתה לישראל הישר מאיטליה. באיטליה פועלים 16 סניפים של ריברנו ובארץ זהו הסניף הראשון שפתח אלכס גולובין, אחרי קורס מקצועי להכנת גלידה של חודש וחצי בצפון איטליה. את הגלידה מאחסנים כנהוג במתקני פוצטי, ואת הגלידות מכינים במקום מחומרי גלם מיובאים מאיטליה. מבחר הטעמים קלאסי וכולל חלב, פיסטוק, קרם איטלקי, נוצ'ולה, קוקוס, יוגורט, שוקולד מריר וקפה. יש גם מגוון טעמים מיוחדים כמו קונסטה המבוסס על עוגיות אמרטי, קרם שקדים ושקדים מקורמלים וקרמינה שמורכב מגנאש שוקולד לבן, ג׳אנדויה ואגוזי לוז. מנה קטנה עולה 22 שקלים ובינונית 26 שקלים.
נחלת בנימין 3, תל אביב יפו. ראשון-רביעי, שבת 12:00-00:00, חמישי 11:00-2:00. לא כשר
בלינה
בלינה הוא בייקרי ובית קפה של יפית רגונס, רואת חשבון שאיישה תפקידים בכירים בענף הנדל"ן וההתחדשות העירונית, עד שהחליטה לשנות כיוון בקריירה ולהגשים חלום ישן. במקום החדש שלה היא מגישה את העוגות של סבתא בלינה, שעל שמה המקום נקרא, ותפריט אוכל קטן עם כריכים, בראנץ' שמוגש כל היום, פסטות, פיצות וקפה איכותי. אפשר להזמין כאן קרואסון ביצים עלומות עם סלמון מעושן ורוטב הולנדז (65 שקלים); טוסט טריפל צ'יז בלחם קסטן (46 שקלים); חלת בריוש עם פטריות צלויות, גבינת עיזים וביצת עין (62 שקלים); ובייגל סלט ביצים. בגזרת הפסטות יש פסטה מרווה ולימון; פסטה ברוטב עגבניות חרפרף עם גלידת מסקרפונה (62-68 שקלים) ומבחר פיצות כולל בין השאר מרגריטה, ביאנקה, טראפלס ומשרום וחריפה (58-68 שקלים).
שדרות יצחק רבין 7, ראשון לציון. ראשון-חמישי 7:00-22:00, שישי 7:00-14:00. כשר
קאסה בלה
על המזח של מרינה הרצליה נפתח ביסטרו בר איטלקי בשם קאסה בלה. על התפריט חתום השף אלכס פוזניאק (בוגר תדמור שניהל את המטבח של אוליברי) והמקום בבעלות בני הזוג שולי קוסטונוביץ' ואבנר האפט, בוגרי סצנת חיי הלילה של תל אביב. במסעדה החדשה הם מגישים מנות ראשונות כמו קרפצ'ו פילה בקר (68 שקלים), סביצ'ה דג וארצ'יני גבינות (51 שקלים) ומבחר סלטים כולל קפרזה, קיסר, סלט סלק, סלט שוק וסלט בוראטה (54-82 שקלים). בעיקריות תמצאו שניצל, לזניה בשרית, פיש אנד צ'יפס, דגים, מדליוני פילה וסטייק עגלה במשקל 300 גרם (72-175 שקלים). גזרת הפסטות בתפריט כוללת בולונז, ארביאטה, קרבונרה, פסטה סלמון, וקצ'ו א-פפה (69-92 שקלים). התפריט מציע גם ריזוטו, ניוקי ערמונים, קפלצ'ו גבינות וטורטליני פולנטה (76-82 שקלים). בגזרת הפיצות שנאפות בטאבון יש פיצה פולנטה, פיצה בוראטה, פיצה פפרוני ועוד. לצד האוכל מציעים בקאסה בלה קוקטיילים קלאסיים, מגוון קוקטיילי הבית ב-54 שקלים ושפריצים ב-48 שקלים.
השונית 2, הרצליה (במרינה). ראשון-שבת 12:00-24:00. לא כשר
אוטאקו
אסייתית כשרה חדשה נפתחה בהרצליה לא רחוק מפארק הרצליה ומכללת רייכמן. התפריט מציע סושי, לחמניות באן, מגוון מנות נודלס, מרקים אסייתיים, סלטים וגיוזות. כל מי שאוהב אוכל אסייתי בצהריים ישמח לגלות שבימים ראשון-חמישי בשעות 11:30-16:00 מציעים כאן 15% הנחה על כל התפריט.
אלתרמן 42, הרצליה. טלפון: 09-8862191. כשר
נוריש קפה
בית קפה חדשה ויפהפה נפתח בצומת החפורה של אלנבי פינת בן יהודה. הוא שוכן במבנה היסטורי ומשלב גם גלריה. נכון שלא חסרים בתי קפה יפים בתל אביב ובכל זאת, יש כאן סיפור מיוחד אותו רוצים לספר היזמים שפתחו את המקום אריאל בן דוד, לידור פרג'ון ויובל פלה; נוריש הוקם לזכרם של חבריהם שנהרגו: נעם שלום ועומרי לביא שנרצחו בנובה, ושי טרמין שנפל בעזה. המקום מתפקד לא רק כבית קפה אלא גם גלריה עם פריטי וינטג' ועבודות אמנות על הקירות, כשבמרכז החלל אקווריום שבהמשך יתארחו בו פודקאסטרים. התפריט מציע משקאות קפה ותה, כריכים, ריבועי בצק פתוחים עם קרם פטיסייר ובשמל, רוגלך, עוגות ועוגיות. בתום ההרצה ייפתח נוריש גם בשעות הערב אז את הקפה יחליפו יינות שיוגשו לצד נשנושים ופלטות קרות.
אלנבי 36, תל אביב יפו. ראשון-שבת 8:00-6:00. לא כשר
Pop & Roll
בשרונה מרקט נפתח מקום אסייתי חדש בהובלתה של לא אחרת מאשר רחל בן אלול בכבוד ובעצמה. בתפריט הרבה יציאות מקוריות בסגנון של רחל כמו רולים ענקיים של פאד קפאו, קערות אסייתיות, קובה יפנית שנראית כמו ארנצ'יני וגיוזה יפנית ברוטב חמוסטה. המקום מעוצב בסגנון מודרני עם גופי תאורה מבמבוק, יש כמה מקומות ישיבה על בר גבוה בתוך המסעדה, השירות עצמי וההזמנה היא דרך מסכים דיגיטליים.
שרונה מרקט תל אביב. ראשון-חמישי 10:00-23:00, שישי 10:00-14:30. כשר
סניפים חדשים של רשתות:
רפידוס
אחרי ההצלחה בתניה, מזללת טקס מקס פתחה את הסניף השני שלה, הפעם בפתח תקווה ובגרסה כשרה. התפריט מציע כנפיים חריפות, טאקוס, צלעות תירס, נאצ'וס וצ'יקן טנדרס למנה הראשונה (28-64 שקלים). מבחר המנות עיקריות כולל רפידוס – קראנץ' ראפ ממולא או קערות עם תוספות משתנות של בקר, עוף, אסאדו או רידיפיין מיט לצד גוואקמולי, עשבים, סלסלת עגבניות, בצל מוחמץ וחסה. בנוסף, לכל מנה מתווסף רוטב לבחירה מתוך מבחר של 8 רטבים שמכינים במקום. טווח המחירים של המנות 56-65 שקלים.
העצמאות 63, כפר גנים. ראשון-חמישי 11:00-23:00, שישי 11:00-15:00, מוצ"ש 19:00-23:00. כשר
סוויט בוקס
קונדיטוריית הבוטיק האמריקאית מתרחבת ומשיקה את סניף הדגל שלה במתחם ביג גלילות. זהו הסניף הראשון מחוץ לתל אביב ולשוק לוינסקי והוא משתרע על פני כ-50 מ"ר. בחנות החדשה ניתן ליהנות מהלהיטים הגדולים של Sweet Box כמו עוגיות מונסטר ענקיות, בראוניז בטעמים, מאפי שמרים (סינבון, סטיקי באן, בבקה שוקולד ועוד), מאפינס, עוגות בחושות ומעדנים מיוחדים כמו כדורי שוקולד, בננה פודינג, קראק פאי, עוגיות בצורת לבבות צבעוניים, קוקי-דו (בצק עוגיות) ועוד.
מתחם ביג פשן גלילות. ראשון-חמישי: 09:30-22:00, שישי: 09:00-15:00, שבת: 10:00-24:00, לא כשר
הפריקסה של חיימקו
הפריקסה של חיימיקו מגיע ליד אליהו עם סניף קונספט חדש: "חיימיקו בהיכל", שמביא לקדמת הבמה גרסאות בשריות חדישות של הפריקסה המפורסם, מה שעונה על הצורך במשהו משביע לפני אירועים בהיכל מנורה. התפריט החדש כולל פריקאסאדו – פריקסה במילוי אסאדו מעושן בעישון אסייתי ופריקסלופי ג'ו – פריקסה במילוי תבשיל בקר מפורק בסגנון סלופי ג'ו. בנוסף למנות הבשריות יש בתפריט גם את מנות הדגל של הרשת: פריקסה טוניסאי ובוריקסה ביצה.
מול שער 1, היכל מנורה מבטחים, יד אליהו, תל אביב, ראשון-חמישי 11:00-21:00. כשר
