קציצות סלמון שילדים אוהבים

1 מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2 מערבבים את החומרים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה וקצת דביקה.

3 יוצרים כדורים בקוטר 5 ס"מ. מעצבים מכל כדור קציצה בצורת דג ומניחים בתבנית.

4 נועצים גרעין אפונה בכל "ראש" של הדג, כדי ליצור עין.

5 אופים 15-10 דקות עד להזהבה קלה. חשוב להימנע מאפיית יתר וייבוש הקציצות.

המתכון מתוך הספר "מטבח בריא לילדים" של שי-לי ליפא