כדורי שוקולד

1 מחממים חלב, חמאה וסוכר בסיר תוך כדי בחישה, עד שהחמאה והסוכר נמסים. מוסיפים קקאו, מערבבים ומביאים לרתיחה. מסירים מן האש, מוסיפים תמצית וניל או רום ומערבבים.

2 יוצקים את התערובת החמה על שני סוגי השוקולד, ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. מוסיפים פירורי עוגיות ומערבבים.

3 עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה עד להתייצבות התערובת.

4 יוצרים כדורים בקוטר 4 ס"מ, ומגלגלים בקוקוס או בסוכריות צבעוניות.

** כדורי שוקולד נשמרים בכלי אטום במקרר עד שבוע, או עד חודש במקפיא.

** המתכון פורסם לראשונה בנובמבר 2009