עוגיות במילוי דובוני גומי
הכינו עם הילדים עוגיות צבעוניות, יפהיפיות ובטעם של סוכריות גומי – רק החזיקו אצבעות שהם לא ישאלו מה קרה לדובונים החמודים שהנחתם במרכז של כל עוגייה
- זמן עבודהחצי שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
באותו שישי בצהריים היינו הרפתקנים. לא ברור על מה חשבנו כשאספנו את הילדים מהגן ונסענו לקניון. להסתובב בצהרי שישי בקניון עם הילדים שלנו זו אינה משימה פשוטה כלל; וכך די מהר הגענו להבנה שעדיף שנתפצל: הוא והקטנה, אני והבכור.
אז טיילנו יחד, אכלנו סופגנייה, שתינו מיץ, עברנו בלי משברים חנות צעצועים אחת, קנינו ספר - ואז עברנו ליד דוכן הממתקים. ניסיתי לנהל איתו משא ומתן. זה לא היה קל. בסוף הגענו לפשרה ומילאנו חצי שקית בדובוני גומי. שילמתי עליה משכנתא קטנה והמשכנו לכיוון האוטו, מנשנשים דובונים בדרך הביתה.
כשהגענו, את אלה שנשארו, השכבנו לישון בתוך עוגיות.
מרכיבים (15 מנות):
150 גרם חמאה רכה (בטמפרטורת החדר)
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
כפית תמצית וניל
כוס וחצי קמח
רבע כפית מלח
סוכריות דובוני גומי
אופן ההכנה:
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 במיקסר מערבבים חמאה וסוכר עד שמתקבלת תערובת בהירה וקרמית.
3 מוסיפים חלמונים אחד-אחד ומערבבים להטמעה.
4 מוסיפים תמצית וניל.
5 מוסיפים קמח ומלח ומערבבים רק עד שמתאחד.
6 מרפדים תבנית בנייר אפיה. יוצרים מהבצק כדורים בגודל של כדור פינג-פונג. מניחים בתבנית ומשטחים מעט בידיים. בעזרת האגודל או עם כפית קטנה יוצרים גומה בכל עוגייה.
8 מכניסים לתנור ואופים 10 דקות.
9 מוציאים את התבנית מהתנור, בכל גומה מושיבים דובון גומי חמוד, ומחזירים לתנור ל-2 דקות נוספות.
10 מצננים על רשת.
בקרו בבלוג של שרית - מיס פטל
>> בשבוע שעבר הכנו סושי מבננה
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
