אחרי לא מעט ניסיונות להשיג טעימה, התגלגל לידינו השוקולד הוויראלי בעולם: שוקולד FIX מדובאי. אותו שוקולד עבה ממולא שקיבל אינספור ניסיונות שחזור מתכונים (גם אצלנו) והבעיר את טיקטוק ואינסטגרם בסרטוני נגיסה פריכים. לא פשוט להשיג את הדבר הזה, עם תור ארוך מדי יום בחנות המוחשית והרבה יותר ביקוש מהיצע. גם כשכבר משיגים אותו, במחיר של 65 שקלים לחפיסה (ואל תשאלו בכלל באילו מחירים אסטרונומיים אפשר למצוא את השוקולד הזה למכירה ברשת), חייבים לשאול: האם זה באמת שווה את זה?
שוקולד כנאפה פסיטוק
לפני מבחן הטעימה עצמו נספר שהשוקולד הזה מגיע במבחר מילויים, כמו לוטוס ועוגת גבינה או קרמל מלוח ובייגלה, אבל הטעם המדובר מכולם הוא ללא ספק ה"כנאפה"- שוקולד חלב במילוי של קדאיף פריך, פיסטוק וטחינה. וכמובן שאותו החלטנו לנסות. במבחן הרושם - האריזה נאה, השוקולד עבה וכבד מאוד ויש בו כמות מאוד מכובדת של מלית. אלא שדווקא העיטורים הצבעוניים על השוקולד מוזילים את האפקט ונותנים תחושה של צבעי מאכל, משהו מיותר במוצר שאמור להיות יוקרתי.
במבחן הטעם: המלית עצמה היא ללא ספק החלק המעניין בסיפור הזה. השוקולד עצמו הוא שוקולד חלב עבה ומתוק מאוד, שלא מרגיש כמו שוקולד איכותי במיוחד. בכל זאת, דובאי לא ממש ידועה בטיב השוקולד שלה. החלק הפנימי כיפי מאוד לאכילה בייחוד בזכות הקדאיף הפריך. הפיסטוק ניכר מאוד והטחינה מעניקה לכל הסיפור מרירות נדרשת ונעימה. בסך הכל, חוויה נחמדה מאוד של שילוב טעמים נכון בין פיסטוק, טחינה, שוקולד וקדאיף שנמצא שם בעיקר עבור המרקם. היה עדיף אם השוקולד עצמו היה מריר ואיכותי בהרבה, אבל כך או כך, בניגוד לטרנדים ויראליים רבים אחרים, כאן לפחות יש שילוב ראוי בין אפקט הנראות והסאונד, לבין טעם מהנה ומקוריות.
שורה תחתונה
האם שווה להשקיע 65 שקלים בשוקולד, גם אם הוא לכאורה יותר קינוח מסתם חפיסת שוקולד? התשובה לדעתנו היא בהחלט לא. בייחוד כשיש אינספור מתכונים לשחזור בבית ואין ספק שבקרוב מאוד נראה גם בארץ מוצרים שמחקים את השוקולד המפורסם, כי אין אופציה אחרת. עד אז, אפשר להסתפק בצפייה בסרטונים, או לנסות לבקש מתנה מחברים שטסים לדובאי.