צילום׃ אסף אמברם, mako אוכל
סלט לוביה וכמון
השף אביב משה מכין אותנו לחג עם סלט קליל של שעועית לוביה עם פלפלים קלויים, לימון כבוש וסומק
אביב משה | mako אוכל
| פורסם 06/04/14
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
1/2 ק"ג שעועית לוביה
1 בצל רגיל קצוץ
2 פלפלים קלויים אדומים, קלופים וחתוכים לקוביות
2 לימונים כבושים קצוצים
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
3 פלפל שיפקה, קצוצים
3 כפות מיץ לימון
רבע כפית כמון
רבע כפית סומק
3 כפות שמן זית
מלח
אופן ההכנה:
1 חולטים את הלוביה כ-3 דקות בסיר עם מים רותחים ומעבירים למי קרח.2. מסננים את הלוביה ומערבבים עם שאר החומרים ומגישים.
