צילום׃ ענת אלישע, mako אוכל

זה סלט שהיינו מוכנים לאכול כל יום

הוא משביע, הוא טעים, הוא מהיר, הוא מזין ברמות והרוטב שלו כל כך מאוזן וטוב שלרגעים היה נדמה לנו שהקערה פשוט מתרוקנת מעצמה. אז מה הפלא שאנחנו מאוהבים בסלט הזה עד מעל הראש?

ענת אלישע | mako אוכל | פורסם 03/10/23

ראש חסה, שטוף וקצוץ או קרוע

2 מלפפונים, חצויים ופרוסים

כוס גרגירי תירס

כוס פולי סויה מבושלים (ללא תרמיל)

אבוקדו שלם, חתוך לקוביות

חצי בצל סגול, פרוס

לרוטב:

כף רוטב סויה

שן שום כתושה

מיץ מחצי לימון

כפית גדושה חרדל דיז'ון גרגירים

2 כפות סילאן טבעי

4 כפות שמן זית

מעט מלח ים אטלנטי

1 שמים את כל מרכיבי הסלט בקערה.

2 מנערים בצנצנת את מרכיבי הרוטב, עד שמסמיך.

3 יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים מיד.

בתיאבון!