צילום׃ רון יוחננוב, mako אוכל

פשטידת פסטה בלי בישול מקדים

זוכרים את שיגעון הפסטה בסיר אחד? אז קבלו את גרסת הפשטידה: את מאפה הפסטה המהמם הזה מכינים בלי לבשל את הפסטה קודם, ואפילו בלי ללכלך קערה בשביל הרוטב. כשאנחנו עצלנים - אז עד הסוף! (ואנחנו גאים בזה)

רון יוחננוב | mako אוכל | פורסם 11/04/22

חבילת ספגטי

קופסת עגבניות מרוסקות

4 כפות שמן זית

4-5 שיני שום, כתושות

חופן בזיליקום טרי

מעט צ'ילי חריף (לא חובה)

2 וחצי כוסות מים (625 מ"ל)

200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת

מלח

פלפל שחור

גבינת פרמזן, להגשה

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 מסדרים את הספגטי בתבנית שמתאימה לתנור, ושופכים את כל שאר המרכיבים למעט הגבינות. מערבבים בזהירות.

3 מפזרים את המוצרלה ואופים ללא כיסוי 50-60 דקות.

4 מגררים פרמזן ומגישים חם.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

בתיאבון!