תבשיל נקניקיות ושעועית זריז

1 מחממים תנור ל -180 מעלות.

>> רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים שלנו ישירות למייל?

2 חוצים את עגבניות השרי, מקלפים ופורסים את שיני השום.

3 קורעים את הלחם לנתחים בגודל ביס וזולפים מעט שמן זית.

4 מסדרים את העגבניות, השום והלחם בתבנית צלייה ויוצקים את השעועית עם הנוזלים מעל.

5 חוצים את הנקניקיות (לא חובה) ומסדרים בין המרכיבים שבתבנית.

6 מזלפים מעל מעט שמן זית ושליש כוס מים ומתבלים במלח גס.

7 מכניסים לתנור ל-30-45 דקות, עד שהכל מבעבע.

הצעות ושדרוגים:

** אין שום מניעה להכין את התבשיל עם נקניקיות צמחוניות.

** אוהבים חריף? הוסיפו לתבנית צ'ילי טרי פרוס או שבבי צ'ילי מיובש.

** אין עגבניות טריות? פחית של עגבניות חתוכות גם תעשה את העבודה.

** במקום שעועית בשימורים תוכלו להכין בעצמכם תבשיל שעועית ברוטב עגבניות, אבל קחו בחשבון שזמן ההכנה יתארך משמעותית.

** לא אוהבים שעועית לבנה? ניתן להחליף בכל שעועית אחרת, או אפילו בעדשים ירוקות.