עוגיות בראוניז

1 מחממים תנור ל-175 מעלות.

2 ממיסים במיקרו את השוקולד המריר והחמאה בפולסים של 30 שניות.

3 מקציפים במיקסר ביצים וסוכר כ-5 דקות או עד לקבלת קציפה בהירה ותפוחה.

4 מוסיפים את תערובת השוקולד והחמאה ומערבבים.

5 מוסיפים את החומרים היבשים: קקאו, קמח, אבקת אפייה ומלח. ממשיכים לערבב רק עד לאיחוד החומרים.

6 מוסיפים את השוקולד צ'יפס ובעזרת מרית מקפלים אותם אל תוך הבלילה.

7 מרפדים תבנית בנייר אפייה. יוצרים עוגיות בעזרת כף גלידה קפיצית ומסדרים באופן מרווח על נייר האפייה.

8 אופים כ-14 דקות. העוגייה תישאר רכה ותתייצב אחרי הצינון.

9 מצננים וזוללים.

לבלוג של עדי - עדיקוש

ולעמוד האינסטגרם המהמם שלה

** אפשר ומומלץ לפזר מלח גס על העוגיות אחרי האפייה, כמו בתמונה. 

** העוגיות יישמרו בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר עד ארבעה ימים.