עוגת תפוזים מתפוז שלם

1 מחממים תנור ל-170 מעלות. משמנים את התבנית.

2 שוטפים היטב את התפוז (כדאי לקרצף עם סבון, לשטוף ולנגב). חותכים לרבעים או שישיות, מוציאים גרעינים אם יש ומכניסים לבלנדר.

3 מוסיפים לבלנדר ביצים, סוכר, שמן ווניל וטוחנים היטב עד שמתקבלת תערובת חלקה ללא חתיכות קליפה. מעבירים לקערה.

4 מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח ומערבבים בעדינות, רק עד לקבלת תערובת אחידה ולא יותר.

5 מעבירים את הבלילה לתבנית המשומנת ואופים 35–45 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.

6 מוציאים, מצננים, ומפדרים באבקת סוכר.

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה

בתיאבון!