צילום׃ קשת, מאסטר שף VIP
קישואים ממולאים קוסקוס
סירות קישואים ממולאות בפתיתי קוסקוס במתיקות עדינה של דלעת, ג'ינג'ר וצימוקים מסוכרים. רבע שעה עבודה ואתם כבר יכולים להגיש אותם לשולחן
שלומי אלדר | מאסטר שף VIP
| פורסם 23/02/15
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהעד שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים :
קישואים
למילוי:
דלעת, חתוכה לקוביות קטנות
ג'ינג'ר מסוכר
צימוקים מסוכרים
תפוז, על מיציו
לימון
נתחי אווז מעושן
אופן ההכנה:
1 בסיר עם מים רותחים ומלח מבשלים את הקישואים עד לריכוך. חוצים את הקישואים לשניים וממלאים בקוסקוס.
2 המילוי: מזגגים את כל המרכיבים - מטגנים אותם במחבת עד שהנוזלים מצטמצמים וכל המרכיבים עטופים ברוטב צמיגי. מסדרים על סירות הקישוא. מניחים מלמעלה את חתיכות האווז מעושן.
מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.
