עוף בגריל עם ספגטי ברוטב עגבניות ותפוחי אדמה

1 מרפדים תבנית בנייר אפייה, ומשמנים בספריי שמן.

2 מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בשכבה אחת וממליחים.

3 מערבבים בקערה את שמן הזית, המלח והפפריקות, ומורחים את העוף היטב.

4 מסדרים את חלקי העוף על תפוחי האדמה ומפזרים את השום.

5 מערבבים את חומרי הרוטב בסיר גדול ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הספגטי, מערבבים ומסירים מהאש.

6 מניחים את הפסטה עם הרוטב מעל העוף ומכסים היטב בנייר אלומיניום.

7 אופים חצי שעה בחום של 105 מעלות, מנמיכים את הטמפרטורה ל-100 מעלות ואופים עוד לפחות 4 שעות.