תמונת AVI׃ mako
פתיתים בבירה עם בשר
פתיתים מבושלים עם בירה וירקות, מוגשים עם בשר אנטרקוט ועוף מוקפצים
דליה אלחדף | מאסטר שף
| פורסם 06/12/12
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים (4 מנות):
2 בצלים חתוכים לקוביות
שן שום
מלח
פלפל שחור
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
2 כפות רוטב סויה
קצת תימין
2 גבעולי סלרי, חתוכים לחתיכות
חבילה של פתיתים
בקבוק בירה
1/2 כוס מים
300 גרם אנטרקוט
1 חזה עוף
חתיכה של אווז מעושן
אופן ההכנה:
1 מטגנים את הבצל עם השום עד שנהיה שקוף. מוסיפים את כל התבלינים והסלרי החתוך ומטגנים מעט. מוסיפים את הפתיתים, מערבבים וממשיכים לטגן.
2 מוסיפים את בקבוק הבירה והמים, ומבשלים עד שכמעט אין נוזלים והפתיתים רכים.
3 מטגנים במחבת חמה את האנטרקוט ואת העוף מכל הצדדים, עד שהם מוכנים. מוסיפים מלח ופלפל. חותכים לרצועות את העוף והבשר ומוסיפים לפתיתים לבישול מהיר בלבד, כדי שלא יתייבשו.
מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
