צ'יפס נאגטס
כשבא לנו על מתכון שהוא כיף טהור אנחנו תמיד חושבים על נאגטס. השבוע שרון ברקוביץ' שדרגה את כל הכיף הזה ארבע רמות למעלה עם בלילה מעולה של מיונז ורוטב ברביקיו, ומעטה ממכר של צ'יפס קריספי. יוצא וואו
- זמן עבודהחצי שעה
- זמן הכנהעד שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים (6 מנות):
2 ביצים
2 כפות רוטב ברביקיו (אם אין, אפשר להחליף בקטשופ)
2 כפות מיונז
2-3 כפות מים
1 ק"ג פרגיות (או חזה עוף)
400 גרם חטיף צ'יפס מכל סוג (אני השתמשתי בחצי רגיל וחצי בטעם מקסיקני)
בנוסף:
מעט שמן
אופן ההכנה:
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 טורפים את הביצים בקערה גדולה. מוסיפים את רוטב הברביקיו והמיונז וטורפים היטב. מוסיפים את המים ומערבבים.
3 חותכים את העוף לגודל ביס ומעבירים לקערה עם תערובת הביצים.
4 שמים את חטיף הצ'יפס בשקית זיפר אטומה (אם אין שקית מספיק גדולה מחלקים לשתי נגלות).
5 בעזרת פטיש מועכים הטב את הצ'יפס עד שהכל הופך לפירורים קטנים.
6 מעבירים אל השקית כמה חתיכות של עוף ומגלגלים אותן בתוך השקית כדי שיצופו מכל הצדדים בצ'יפס.
7 מעבירים לתבנית עם נייר אפייה, מטפטפים מעט שמן ומכניסים לתנור ל-20 דקות או עד שמזהיב.
לעוד מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית עקבו אחרי BERKO MADE בפייסבוק ובאינסטגרם או בקרו באתר.
