עוף מוקפץ עם טריאקי ב-3 מרכיבים

1 מחממים מחבת היטב, ומשמנים קלות. מוסיפים את העוף וצורבים היטב משני הצדדים.

2 מוסיפים למחבת את רוטב הסויה והסוכר החום ומבשלים על להבה גבוהה עד שכל הנוזלים מצטמצמים והעוף מתקרמל.

* מומלץ לקשט בבצל ירוק ולהגיש עם אורז לבן.

* להעשרת טעמים אפשר להוסיף שומשום או ג'ינג'ר מגורר.

רון יוחננוב הוא בלוגר, מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה, בעל קבוצת המתכונים בפייסבוק "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".