שוקי עוף עם קרם פלפלים

1 קולים את הפלפלים כ-30 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.

2 מוציאים, מקלפים בזהירות, מנקים מגרעינים ומעבירים למעבד מזון. מוסיפים את הבצל, השום, התימין, המלח והפלפל, וטוחנים. מוסיפים את המיונז וטוחנים שוב.

3 מורחים את קרם הפלפלים על שוקי העוף ומשרים לילה במקרר.

4 מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ל-30 דקות, מורידים את החום ל-170 ואופים עוד שעה.

5 מגישים מעל הר של אורז ויוצקים את הרוטב שנשאר מעל.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה