עוף בסיר - ארוחה שלמה במנה אחת

1 ממליחים ומפלפלים את חלקי העוף ומטגנים בסיר עם שמן זית עד להשחמה יפה מכל הצדדים.

2 מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד שהם מזהיבים.

3 מוסיפים מים לכיסוי העוף, מוסיפים תבלינים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-45 דקות, עד שהעוף רך.

4 מוסיפים את האורז, מערבבים בעדינות ומבשלים עוד 20 דקות, עד שהאורז מוכן.

>> לבלוג של רותם ליברזון

>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

** מי שמעדיפים את העוף עם העור כמובן יכולים להשאיר אותו.