מקלות פילו עם קרם שקדים

1מחממים תנור ל-180 מעלות, סטטי.

2 מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את כל מרכיבי המלית עד לקבלת קרם אחיד. מעבירים לשקית זילוף.

3 מניחים דף פילו על משטח העבודה ומברישים בחמאה.

4 מזלפים לרוחב הדף, קרוב לקצה, שני פסים דקים של קרם שקדים (ראו בתמונה), מקפלים את הקצוות ומגלגלים כמו סיגר. ממשיכים כך עם כל הדפים.

5 מסדרים את מקלות הפילו על תבנית תנור מרופדת נייר אפייה. מברישים בחמאה מומסת ואופים 20-25 דקות, עד הזהבה.

6 מצננים כמה דקות, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

הערות:

** אם אין שקית זילוף - מורחים בעדינות רבה כמות של שתי כפיות מלית.

** אם אין מיקסר - אפשר לערבב במטרפה (אבל החמאה חייבת להיות מאוד מאוד רכה).

** אל תתפתו להגדיל את כמות הקרם, כי אז הוא יזלוג החוצה באפייה.

לבלוג של עדיקוש

לעמוד האינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!