צילום׃ Liza McCorkle, Istock

מרק תפוחי אדמה וגזר

מחפשים מתכון למרק פשוט וטוב? הנה, מצאתם. מעט מרכיבים, מעט עבודה, ויש לכם עם מה להיכנס מתחת לפוך

דנה בר-אל שוורץ | mako אוכל | פורסם 03/02/22

30 גרם חמאה

בצל גדול קצוץ

שתי שיני שום קצוצות

7 גזרים פרוסים לפרוסות דקות

3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות

5 כוסות מים

מלח

פלפל לבן

ג'ינג'ר טחון

1 ממיסים את החמאה ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה.

2 מוסיפים את הגזר ואת תפוחי האדמה ומאדים כמה דקות תוך כדי ערבוב.

3 מוסיפים את המים והתבלינים, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 45 דקות.

4 טוחנים את המרק בבלנדר או במעבד מזון, ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> עוד מתכוני מרקים