צילום׃ רותם ליברזון, אוכל טוב, mako

סלט קינואה וכרובית צלויה

עוד שבוע חוזרים לשגרה, ומגיעה התקופה בשנה שבה אנחנו מבטיחים לעצמו לאכול בריא יותר. כחזרה גנרלית לקראת אותה תקופה ידועה לשמצה, רותם ליברזון ארגנה מתכון סלט פצצתי שיגרום לכם להתאהב בקינואה

רותם ליברזון | אוכל טוב, mako | פורסם 11/10/22

שלושת רבעי כוס קינואה

גזר

מלפפון

חצי בצל סגול, קצוץ

חצי כוס בצל ירוק, קצוץ

פרחים מכרובית קטנה

לתיבול:

2-3 כפות שמן זית

מיץ לימון לפי הטעם

מלח

פלפל שחור

1 מבשלים את הקינואה לפי הוראות היצרן ומצננים לחלוטין.

2 צורבים את פרחי הכרובית על מחבת עם מעט שמן זית עד שהם זהובים ורכים מכל הצדדים.

3 קוצצים את הגזר והמלפפון לקוביות קטנות.

4 מערבבים יחד את כל המרכיבים, מתבלים ומגישים.

עוד המון מתכונים לסוכות מחכה לכם ממש כאן

בתיאבון!