צילום׃ פנינת המטבח
מאפינס פטריות ושמנת חמוצה
מאפינים עם פטריות טריות ושמנת, לנשנוש טעים או כתוספת לכל ארוחה
| פנינת המטבח
| פורסם 23/09/12
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשלושת רבעי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (6 מנות):
מעט שמן זית
1 בצל קצוץ
כ-10 פטריות שמפיניון, קצוצות
1/4 כפית תימין מיובש
2 ביצים קטנות
3/4 מיכל שמנת חמוצה
50 גרם חמאה מומסת
כוס קמח
מלח ופלפל שחור
1/4 כפית אגוז מוסקט
אופן ההכנה:
1 מטגנים במעט שמן זית את הבצל, הפטריות והתימין. מצננים ומעבירים לקערה.
2 מוסיפים ביצים, שמנת, חמאה וקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט ומערבבים.
3 מעבירים ל-6 תבניות מאפינס משומנות ואופים בתנור שחומם מראש לחום 180 כחצי שעה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
