צ'אטני אגסים

½ קילו אגסי בוסק קלופים חתוכים לקוביות

3 עגבניות קלופות וקצוצות

1 בצל אדום קצוץ

½ כוס צימוקים

¾ כוס סוכר

2 ס"מ שורש ג'ינג'ר טרי קצוץ

1 כף קליפת תפוז מגורדת

½ כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

¾ כוס חומץ

מלח, פלפל שחור טחון טרי

מעט קינמון ,מעט אגוז מוסקט