הפיליפינית החריפה של ג'ירף

חצי חבילת אטריות ביצים (300 גרם), מבושלות לפי הוראות היצרן

מעט שמן לטיגון

חצי כוס חזה עוף פרוס לרצועות (135 גרם)

1 כפית ג'ינג'ר כתוש

1 כפית שום כתוש

רבע כוס מקלות בצל ירוק (30 גרם)

150 מ"ל ציר עוף

150 מ"ל חלב קוקוס

2 כפות מחית קארי אדום

חצי כפית מלח

1 כפית סוכר

1 כף בוטנים מטוגנים גרוסים

1 כף בוטנים מטוגנים שלמים

עלי כוסברה לקישוט