ספגטי אלי אוליו עם הפתעות

1 קולים את רצועות הזוקיני על פלנצ'ה או מחבת עם מעט שמן זית ושומרים בצד.

2 מקפיצים במחבת גדולה או ווק את הבצל, השום והגמבה במשך כ-5-7 דקות עד שמתרככים מעט. במקביל מכינים את הספגטי לפי הוראות ההכנה.

3 מוסיפים את הטונה, זיתי הקלמטה, פרוסות הלימון ורצועות הזוקיני ומקפיצים עוד כ-2 דק'.

4 מתבלים לפי הטעם במלח, אורגנו, בזיליקום וצ'ילי גרוס.

5 מוסיפים 2 מצקות של המים בהם התבשלה הפסטה למחבת וממשיכים לבשל עוד כ1-2 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.

6 מוסיפים את הספגטי ומערבבים הכל ביחד.

7 מגישים ומגררים על את הגבינה (ניתן להשתמש גם בפרמז'ן).

8 בתיאבון!