טורטליני במילוי שאריות תבשיל בשר וירקות שורש

1 חוצים את עגבניות השרי לאורכן. מטפטפים שמן זית, מתבלים במלח ושום ומפזרים עלי תימין. קולים בגריל כ-15 דקות, עד לחריכה קלה.

2 למלית: מפוררים את הבשר וקוצצים מעט מהגזר המבושל. מוסיפים ריקוטה, צנוברים ובזיליקום.

3 מרדדים בצק פסטה במכונה, קורצים עיגולים, ממלאים במלית ויוצרים טורטליני.

4 מבשלים את הטורטליני במים עד שהם צפים – לא יותר משתי דקות.

5 מטגנים בשמן זית ענף רוזמרין ושן שום, מוציאים ומוסיפים קוביות זוקיני לטיגון קצר של דקה ולא יותר.

6 מוסיפים את הטורטליני ומקפיצים מעט במחבת לערבוב טעמים.

7 מעבירים לצלחת הגשה, מקשטים בעגבניות הצלויות, מתבלים בפרמזן מגורר ועלי רוקט קרועים לפיסות קטנות.

מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!