צילום׃ none
בולונז ב-5 מרכיבים שילדים אוהבים
קל ומהיר להכנה, והילדים מתים על זה!
taltala | מתכוני גולשים
| פורסם 03/10/14
- זמן עבודהעד חצי שעה
- זמן הכנהעד שעתיים
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים :
2-3 כפות שמן זית
3-4 שיני שום כתוש
500 גר' בשר בקר טחון
קופסה גדולה (800 גר') "טומטו מקס" (או 800 גר' עגבניות מרוסקות+100 גר' רסק עגבניות)
בזיליקום קצוץ
מלח ופלפל לתיבול
אופן ההכנה:
מחממים היטב בסיר בינוני 2-3 כפות שמן זית. מטגנים את השום כ-20 שניות רק עד שמתחילים להריח אותו.
מוסיפים את הבשר הטחון, מטגנים ומפוררים היטב במזלג או כף עץ, עד שכל הבשר משנה את צבעו לאפור.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות וכחצי כוס מים.
מתבלים במלח, פלפל ומעט סוכר לפי הטעם.
אחרי שמגיע לרתיחה מכסים את הסיר חלקית ומבשלים על אש קטנה כשעה.
מכבים את האש, מוסיפים בזיליקום קצוץ ומגישים על פסטה.
