צילום׃ Drosera, Istock
פוזילי צרוב בעלי מנגולד
מנת פסטה אלגנטית, מהירה וטעימה להפליא
ניר צוק | גלובס
| פורסם 22/02/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (4 מנות):
1 חבילה מיני פוזילי
חצי כוס שמן זית
צרור מנגולד קצוץ
צרור בצל ירוק קצוץ
1 גוש פטה
8 שיני שום פרוסות
אופן ההכנה:
1 מבשלים את הפסטה למידת אל-דנטה, שומרים בצד עם מעט מים ממי הבישול. 2. לוקחים את המחבת הכי גדולה שיש בבית, מחממים בה את שמן הזית, מוסיפים מנגולד, שום ובצל ירוק, מטגנים היטב ומתבלים במלח ובפלפל (אפשר ואפילו רצוי להוסיף מעט צ'ילי יבש). 3. מוסיפים את הפסטה למחבת הרוטב, אפשר להוסיף מעט ממי הבישול של הפסטה. 4. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים עם פרוסת פטה צוננת מעל.
