ביקוש חריף: המתכון המנצח למטבוחה של שקד ביטון מ"חתונמי"
הווידוי של שקד ביטון מ"חתונה ממבט ראשון" שהוא לא מטבוחה עורר סערה גדולה ברשת. מזל שהחתן הבין את זה, ומיהר לשתף במתכון המסורתי של דודתו אבלין למטבוחה מנצחת
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשלוש שעות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
החתן שקד ביטון מ"חתונה ממבט ראשון" (פרק חדש בשני, אחרי החדשות, קשת 12) עבר במהלך התוכנית תהליך מרגש של קבלה עצמית. אחרי ששיתף את המומחים בכך שבחייו לא התמודד בשלווה עם החלק המזרחי בזהותו, הוא הוסיף את המשפט שמאז הפך לסלוגן: "אני לא מטבוחה". הסאונד של שקד הפך ויראלי ברשתות, אבל אנחנו לא יכולנו להתגבר על החשק שהחתן עשה לנו למאכל העיראקי המפורסם. למרבה המזל, שקד שמע את זעקתנו ודאג לנו למתכון למטבוחה המשפחתית שלו באינסטגרם. מקווים שרוני צדקא, הכלה מהתוכנית, כבר טעמה ונהנתה.
מרכיבים :
3 ק"ג עגבניות אדומות ובשלות
10 פלפלים חריפים
2 ראשים שלמים של שום
חצי כוס שמן
2 כפות פפריקה מתוקה
2 כפיות מלח (או לפי הטעם)
אופן ההכנה:
1 חותכים את העגבניות לקוביות (עם הקליפה). חותכים גם את הפלפלים החריפים והשום.
2 מטגנים את הפלפלים בשמן.
3 מוסיפים את השום ומבשלים כמה דקות.
4 מוסיפים את העגבניות ומבשלים 30 דקות.
5 מוסיפים תבלינים ומערבבים.
6 מבשלים על אש קטנה עוד שעה-שעתיים, עד שהמטבוחה מסמיכה.
בתיאבון! עכשיו גם אתם מטבוחה.
