צילום׃ יח"צ

רוטב לבשר

רוטב עשיר וארומתי לבשר

חיה סמילנסקי | מועדון ארוחת הערב | פורסם 12/02/10

בקבוק יין מרלו

4 תרמילי הל

2 גבעולי לבנדר

3 מסמרי ציפורן

2 כפות סוכר

5 גרגירי פלפל אנגלי

2 כוסות ציר בשר

1 מערבבים את היין עם התבלינים ומבשלים יחד עד שמצטמצם.2. מוסיפים את הציר ומבשלים יחד 5 דקות נוספות.3. מסירים מהאש ומוסיפים 2 כפות ריבת תפוז סיני.