דג בקרם חצילים

1 הקרם: בקערה שמים את כל המרכיבים ומועכים בעזרת מערבל יד לקבלת מרקם חלק.

2 הדג: על מחבת טפלון לוהטת צולים את הדג כדקה על הבשר ושלוש-ארבע דקות על צד העור.

3 הסלט: בקערה מערבבים את כל המרכיבים.

4 הרכבת המנה: מורחים על צלחת את הקרם, מניחים את הדג, ולידו את הסלט. מקשטים את הדג בעירית קצוצה.

מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.