קרוסטיני עם מבחר תוספות

לקרוסטיני:

1 פורסים את הג'בטות לעובי של 1.5ס"מ.

2 קולים על מחבת לוהטת משני הצדדים.

3 כשהלחם עוד חם משפשפים עליו שן שום ובוזקים מעט שמן זית.

לממרח שעועית:

1      קוצצים את הרוזמרין ומערבבים בקערה קטנה עם מחצית מכמות השמן.

2      במחבת מחממים את שאר כמות השמן ומטגנים את השום עד להזהבה קלה.

3      מוסיפים את השעועית ומטגנים עוד כ7 דקות על אש קטנה.

4      בתום הבישול מתבלים במלח ופלפל ומועכים את התערובת למחית בעזרת מזלג.

5      מורחים מהמחית על הקרוסטיני בעודו חם ומזלפים מהשמן המתובל ברוזמרין.

לכרוב ניצנים מטוגן:

1      מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים את הכרוב, מטגנים על אש גבוה כ2-3 דקות.

2      מוסיפים את השום ומתבלים במלח ופלפל שחור ומטגנים עוד שלוש דקות.

3      מוסיפים למחבת מיץ לימון ומורידים מהאש.

4      מסדרים את הכרוב המבושל על הקרוסטיני בעודו חם ומפזרים מעל מעט גבינה.

למוצרלה וסלט עגבניות:

1      מערבבים את העגבנייה בקערית קטנה עם פלפל חריף, מעט שמן זית ומלח.

2      מניחים את המוצרלה על הקרוסטיני בעודו חם ושמים מעל מסלט העגבניות.

3      מפזרים מעל מעט נבטי בזיליקום  ומטפטפים כמה טיפות של בלסמי.