מרק כתום מחמם ומחזק

1 מקלפים את הבטטות והבצל.

2 חותכים את כל הירקות לקוביות בינוניות.

3 מכניסים לסיר ומכסים במים עד לגובה הירקות.

4 מוסיפים ג'ינג'ר מגורד בפומפייה, כורכום ומלח, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כ-20 דקות.

5 טוחנים במעבד מזון יחד עם המים, לקבלת מרקם אחיד.

קלוריות למנה: 177

אפשרויות לגיוון:

* להעשרת הטעם ניתן להוסיף חמאה, נוזל קוקוס או שמנת בתום הבישול, כשהמרק עדיין חם.

* להעשרת הערך התזונתי רצוי להוסיף לארוחה לחם דגנים פרו ביוטי טעים ומועשר בסיבים ייחודיים, שתורמים לתחושת שובע.

* אפשר לקשט בכף שמנת או יוגורט ו/או עירית קצוצה.

>> עוד מתכונים בריאים שיכינו אתכם לחורף